Blankit de Méchouia Les recettes de nos kits gourmands / Vous allez adorer !

Mmmh… La Tunisie, ses épices, ses saveurs ! Et si Kitchen Trotter vous y emmenait ? Avec cette recette typique et savoureuse, vous vous y croirez presque !

Ingrédients : 

• 1 petit pot de salade méchouia, Moona du kit Tunisie
• 1 c.à.s. de harissa berbère, Kooz du kit Tunisie
• 1 baguette de pain (pas trop fine)
• 1 petite boite de thon à l’huile
• Une dizaine d’olives noires dénoyautées
• 2 oeufs durs
• 8 tranches de fromage (type Cantal ou Comté)
• 1 c.à.c. de vinaigre
• 2 c.à.s. d’huile d’olive
• Sel à votre convenance

Recette : 

  1. Rincez les olives noires puis coupez-les en deux (dans le sens de la longueur). Attention à vos doigts ! 😉
  2. Au thon de faire son entrée ! Égouttez et émiettez-le dans un petit bol.
  3. Faites ensuite dorer légèrement votre baguette coupée en tranches au grille pain ou au four. Votre entrée sera bien meilleure avec un pain un petit peu croustillant ! 😉
  4. Pendant ce temps, hachez finement les 2 oeufs durs puis coupez 8 tranches fines de votre fromage et mettez tout ce petit monde de côté.
  5. Dans un petit ramequin, mélangez le vinaigre et l’huile d’olive puis badigeonnez vos tranches de pain dorées.
  6. Hmm, la salade de mechouia !! Mettez-en 1 c.à.c. par tranche de pain, puis par dessus, déposez une petite cuillère de thon et une tranche fine de fromage.

Finissez en décorant d’un peu d’œuf dur et de quelques morceaux d’olives, et… Hop ! Il ne reste plus qu’à déguster ! 😉

 

Conseil de préparation : 

Si vous appréciez les plats relevés comme les vrais Tunisiens, n’hésitez pas à rajouter 1/2 c.à.c. de harissa dans votre petite vinaigrette ! Il va faire chaud ! 😉


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