Panier d’Ajvar Les recettes de nos kits gourmands / Vous allez adorer !

Dans votre kit de cuisine du monde de Serbie, Kitchen Trotter vous fait découvrir le panier d’Ajvar. En entrée comme en plat, cette spécialité régalera vos papilles !

Ingrédients :

Dans votre kit :

• Ajvar – Granny Secret

Chez vous : 

•120 g de farine de blé
• 1/2 c.à.c. de levure chimique
• 3 c.à.c bombées de graines de sésame toastées
• 100 mL d’eau minérale gazeuse
• 60 mL d’huile de tournesol
• 1/2 c.à.c. de sel

Recette : 

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, et le sel, puis ajoutez les graines de sésame.
  2. Versez l’huile et l’eau minérale gazeuse petit à petit, jusqu’à former une boule de pâte, puis étalez-la sur votre plan de travail à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, sur une épaisseur de 3mm.
  3. À l’aide d’un cercle à tartelette à pâtisserie (ou simplement un verre retourné), formez de jolis cercles de 4 mm de hauteur environ et étalez-les sur un moule à muffins retourné.
  4. Préchauffez votre four à 200°C puis piquez la pâte avant de l’enfourner pendant 10 minutes. Remplissez les petits paniers d’Ajvar en les décorant de sésame.

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