Honey Mustard Pretzel Chicken Tenders Les recettes de nos kits gourmands / Vous allez adorer !

Aux États-Unis, panures et fritures sont reines ! On aime déguster ces petites bouchées de poulet croustillantes, à saucer pour plus de gourmandise. Une recette simple et conviviale, aux saveurs typiquement américaines.

Vous n’aurez aucune difficulté à réaliser ce plat avec les ingrédients de votre Kit Kitchen Trotter du mois de Juillet.

 Ingrédients : 

– Dans votre kit : 1 paquet de Honey Mustard Pretzel – Snyder’s

Pour la sauce Honey Mustard :

– 60mL de miel
– 60 mL de mayonnaise
– 60 mL de moutarde de Dijon
– 1 c.à.s. de vinaigre blanc
– 1 c.à.c. de piment de Cayenne

Pour les Chicken Tenders :

– 500g de filet de poulet

– Sel et poivre

Matériel :

– Mortier ou mixeur

Recette :

Préparation de la sauce Honey Mustard :

1. Versez l’ensemble des ingrédients dans un bol.

2. Mélangez, jusqu’à obtenir une sauce lisse… hum, on salive déjà !

3. Mettez la sauce de côté. Passons au poulet !

Préparation des Chicken Tenders :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Découpez vos filets de poulet en petits morceaux, puis salez et poivrez.

3. Dans un bol, versez deux belles cuillères à soupe de la sauce Honey Mustard préalablement préparée. Plongez-y votre poulet. Placez le bol au réfrigérateur et laissez mariner pendant une heure.

4. Avec un mortier ou un mixeur, broyez les Snyder’s pretzels jusqu’à obtenir une poudre. Versez la poudre dans un bol. Votre panure est prête !

5. Sortez les morceaux de poulet du réfrigérateur. Roulez-les dans la poudre de pretzels, en faisant bien attention à ce qu’ils en soient entièrement recouverts, de façon homogène.

6. Placez les morceaux de poulets ainsi panés sur une grille. Voilà de vrais chicken tenders !

7. Enfournez : c’est parti pour 25 minutes de cuisson !

8. C’est prêt ! Lorsque vos chicken tenders sont bien dorés, sortez-les du four, et dégustez-les avec des légumes grillés ou de la salade !

Suggestions du chef

Conservez le reste de votre sauce Honey Mustard pour la dégustation : vous adorerez y tremper vos chicken tenders !


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