Sloppy Joe Les recettes de nos kits gourmands / Vous allez adorer !

Direction les USA avec Kitchen Trotter en Juillet ! Cette recette à succès aux USA est pourtant méconnue des Français ! Extrêmement simple mais pas moins savoureuse, cette entrée ravira petits comme grands gourmands.

Ingrédients : 

Dans votre kit :

– 1 sachet d’assaisonnement pour Sloppy Joe – Kitchen Trotter

– 1 c.à.s. de sauce Worcestershire – Lea & Perrins

Chez vous :

– 600 g de viande hachée de boeuf

–  500 mL de sauce tomate

–  2 cuillères à soupe de double concentré de tomate

– 1 oignon

– 1 carotte

– 1 poivron vert ou rouge

– 1/2 céleri

– Huile d’olive

– 4 pains à hamburger

– Sel, poivre

Recette :

1. Coupez en petits dés la carotte, le céleri, le poivron et l’oignon.

2. À feu moyen, faites chauffer de l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez-y les légumes coupés.

3. Lorsque le céleri et l’oignon sont transparents, réservez les légumes dans un bol.

4. Dans la même poêle, faites cuire la viande à feu fort, afin de la faire caraméliser. La viande peut rendre du gras : retirez-le !

5. Baissez le feu à moyen. Ajoutez la sauce, le concentré de tomate et le sachet d’assaisonnement pour Sloppy Joe.

6. Mélangez bien, puis ajoutez les légumes !

7. Laissez mijoter afin que la préparation réduise.

8. Toastez les pains à hamburger puis garnissez-les de Sloppy Joe.

9. A table ! Dégustez vos Sloppy Joe accompagnés d’une salade ou de frites pour les plus gourmands 🙂

Suggestions du chef :

Le céleri n’est pas obligatoire, mais rajoute une touche de croquant !

Le Sloppy Joe peut être réalisé avec toutes sortes de viande hachée, comme du poulet, de la dinde ou du veau… mais également du tofu !


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