Toasts à l’avocat et aux haricots blancs Vous allez adorer !

Pour éviter de manger des chips à l’apéritif, nous vous proposons ces délicieux toasts à l’avocat, aux haricots blancs et aux pignons de pin !


Ingrédients:
– 4 tranches de pain grillé
– 1 avocat
– Jus de 1/2 citron
– Sel (selon vos goûts)
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1/2 cuillère à café de curcuma
– 1/4 cuillère à café de paprika fumé
– 80 g de petits haricots blancs, cuits
– 2 cuillères à soupe de pignons pin

Instructions:

Vider les avocats dans un bol et écraser avec une fourchette, ajoutez le jus de citron et une pincée de sel. Mettre de côté.

Chauffer l’huile d’olive et ajouter le curcuma et le paprika. Laisser à feu doux pendant moins d’une minute, et ajouter les petits haricots blancs et les pignons (vous pouvez utiliser des noix de cajou ou des noix hachées)

Faire sauter pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Pendant que ça refroidit, étaler la purée d’avocat sur votre toast, puis garnir le toast avec le mélange d’haricots et de pignons…et profiter!

Crédit Food Heaven Made Easy


Poster un Commentaire

Soyez le premier à commenter !

Me notifier des
wpDiscuz