Boulettes de poulet au gingembre et au sésame Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Très simple et facile à réaliser, cette recette de Boulettes de poulet aux saveurs asiatiques est tout simplement délicieuse ! Le gingembre apporte une note chaude et légèrement piquante et le sésame une petite saveur noisette. Vous allez vous régaler 🙂

 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 450 gr de poulet haché
  • 60 gr de chapelure
  • 50 gr d’oignons verts émincés
  • 3 cuillères à soupe de gingembre frais pelé et émincé
  • 1 gros œuf
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 2 cuillères à café d’huile de sésame grillé
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • ¼ de cuillère à café de sel
  • Huile de colza

 

Recette

  1. Préchauffé le four à 240 °C.
  2. Dans un large récipient, mélanger tous les ingrédients : le poulet, la chapelure, les oignons, le gingembre, l’œuf, l’ail, l’huile de sésame, l’huile de soja et le sel.
  3. Former des boulettes, en les roulant entre les paumes de vos mains.
  4. Sur une plaque, déposer les boulettes sur une feuille de papier cuisson que vous aurez préalablement huilée.
  5. Brosser les boulettes de viande avec de l’huile et cuire au four pendant environ 13 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient cuites et dorées.

Source : Food and wine

 

Si vous aimez le gingembre… plutôt dans les desserts, alors essayez notre recette de Tarte frangipane-framboise-gingembre !


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