La soupe de Ramen version Halloween Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

On ne manque jamais une occasion de se divertir, de faire la fête et de se régaler chez Kitchen Trotter ! Et la fête d’Halloween est l’occasion idéale pour cuisiner tout en s’amusant 🙂 Les citrouilles se font une beauté, les costumes et les masques sont de sortie et en cuisine on laisse parler son imagination pour surprendre ses convives. Délicieuse et colorée, cette recette de soupe de ramen est simplissime à réaliser mais fera son petit effet !

 

Ingrédients pour 2 soupes :

  • 2 champignons shiitake
  • 1 petite carotte
  • 2 oignons verts finement hachés dans la longueur
  • 2 paquets de noodles au bœuf ou au poulet
  • 2 œufs durs
  • 1 cuillère à café de Gochujang (Chili coréen)
  • 1 saucisse
  • 1 feuille de Nori

 

Recette

  1. Découper les œufs en deux, enlever le jaune et réserver dans un bol.
  2. Utiliser un petit couteau aiguisé et découper les blancs d’œuf en forme de fantôme.
  3. Ajouter le Gochujang aux jaunes d’œuf et mélanger à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
  4. Couper la saucisse en deux, dans le sens de la longueur et de la largeur. Vous obtenez ainsi 4 pièces. Utiliser un petit couteau aiguisé pour créer des ongles en découpant des fines lamelles au bout de chaque saucisse. Couper aussi des lignes au-dessus pour créer des articulations.
  5. Peler la carotte, la découper en 6 morceaux et, en utilisant le couteau aiguisé, créer une forme de citrouille. Puis découper en lamelle la carotte.
  6. Utiliser des ciseaux pour créer des jambes aux champignons.
  7. Utiliser la feuille de Nori pour réaliser des yeux pour les fantômes et des araignées.
  8. Cuire les noodles et les mettre dans un bol avec le bouillon.
  9. Il est temps de créer votre « scène » Halloween en plaçant les ingrédients sur le dessus. Servir immédiatement.

Source : Pickled plum

 

Et pour le dessert d’Halloween, pourquoi pas réaliser notre recette de Fantômes d’Halloween.


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