Portrait de Chef du Monde


L’interview du chef Jerome Bertin du Kit Guadeloupe Portrait de Chef du Monde

En Juin Kitchen Trotter vous a amené en Guadeloupe ! Le chef Jerome Bertin a pu vous proposer 4 recettes de Guadeloupe qui ont régalé vos papilles. Kitchen Trotter a décidé de partir à la rencontre de Jerome Bertin et de vous livrer ses inspirations, ses idées, et de partager autour de sa passion.   Retrouvez le kit Guadeloupe dans notre épicerie…  


Votre chef du kit de mars ! Portrait de Chef du Monde

Originaire du Mexique, Mercedes Ahumada vit en France depuis 2009 et a apporté avec elle tout un savoir faire culinaire hérité de sa mère. Pour elle, la cuisine est avant tout une question de partage et de convivialité : elle aime recevoir comme être reçue ! Comme elle le décrit si bien, la cuisine au Mexique ne se limite pas au simple fait de se...

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Votre chef du mois de février Portrait de Chef du Monde

Lors de votre voyage gustatif au Cameroun, vos papilles on été guidée par notre chef Léonie Édinguélé. Avec son amour pour sa cuisine natale et ses mains de fées, elle a su vous embarquer vers de nouveaux horizons ! Née au Cameroun, Léonie est arrivée en France à l’âge de 7 ans avec déjà l’amour de la bonne cuisine ! C’est en effet sa grand-mère...

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Portrait de notre chef du kit Inde Portrait de Chef du Monde

Sa cuisine indienne inventive et moderne est une invitation au voyage. Sandra Salmandjee alias Sanjee, a su fédérer les palais aiguisés des français des spécialités d’un pays qui lui ressemble. Tout n’est que sourire et délices, couleurs, partage et gastronomie. Elle manie les épices comme un poète manie ses vers; coriandre, gingembre, curcuma n’ont aucun secret pour elle. La cuisine, dans sa famille, se transmet...

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Interview de notre chef Polonais Portrait de Chef du Monde

En Septembre, vous avez fait escale en Pologne ! Michal Piosik, jeune chef donnant des cours de cuisine à Varsovie, vous a fait découvrir les spécialités culinaires de son pays d’origine ! 1. Comment êtes-vous devenu chef cuisinier ?  La cuisine est ma passion depuis ma plus tendre enfance. J’ai grandi dans une famille assez traditionnelle et modeste, où ma mère nous cuisinait de délicieuses recettes de la...

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Interview de votre chef Australienne Portrait de Chef du Monde

C’est la bloggeuse et chef cuisinière professionnelle Christine Knight, qui se cache derrière les recettes de votre destination du mois d’août ! Elle nous en apprend un peu plus sur elle, à travers un interview gourmand :   Comment vous êtes-vous lancée dans la cuisine ? Depuis que je suis toute petite j’adore cuisiner ! Ma recette favorite était celle des cookies aux pépites de chocolat !...

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Interview de notre chef du kit Italie Portrait de Chef du Monde

Découvrez qui se cache derrière les recettes de votre kit Italie ! Alessandra, italienne, est une cuisinière hors-pair, ancienne finaliste de Masterchef Italie en 2014. Elle a renoncé à sa carrière d’avocat d’affaires pour se consacrer à sa passion, la gastronomie italienne, et en devenir l’ambassadrice. C’est à ce titre qu’elle est responsable commerciale et sourcing des produits chez Ciao Gusto. D’où vous est venue votre passion pour la cuisine...

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Interview de notre chef du kit Iran Portrait de Chef du Monde

Découvrez-en un peu plus sur Mojgan, la chef qui vous a concocté vos recettes du kit Iran. Issue d’un famille de cuisinier, c’est grâce à un coup de foudre que Mojgan Tashvighi décide de s’installer en France. Elle est désormais chef  à domicile à Lyon. Le menu du kit Iran est à l’image de sa cuisine : raffinée, savoureuse et bien-sur délicieuse ! D’où est...

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Interview de notre chef Irlandais Portrait de Chef du Monde

Vous avez aimé déguster vos plats du kit Irlande, découvrez qui se cache derrière ces recettes. Dave Power est chef du restaurant Boxty House à Dublin. C’est un restaurant situé au 20-21 Temple Bar, le cadre y est chaleureux et le personnel fort sympathique. Kitchen Trotter : Quel est la chose principale à retenir quand on cuisine Irlandais? Il est important de se rappeler que la...

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Votre chef Martinique Portrait de Chef du Monde

Vous avez adoré votre Kit Martinique ? Alors voici notre délicieuse interview de notre chef gourmande qui nous partage avec plaisir quelques petites anecdotes sur elle et sa généreuse cuisine. Prisca MORJON, créatrice du blog MA CUISINE CREOLE – www.macuisinecreole.com Kitchen Trotter : D’où est née votre envie d’ouvrir un blog de cuisine ? ➳ J’ai vécu de nombreuses années en France Métropolitaine où j’ai...

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