Nos recettes gourmandes


Cidre de pomme maison Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Après les fêtes vous avez décidé de faire un free January, autrement dit un mois sans alcool. Alors plutôt que de siroter l’éternel jus d’orange à la soirée de votre ami Baptiste, si vous innoviez ? On a la recette parfaite pour ça. 🙂 Ingrédients :  • 12 pommes moyennes • 2 oranges • 4 bâtons de cannelle • 1 noix de muscade entière • 1...

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Soupe crème de lentilles Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Brrrr… vous sentez ce froid ? Mis à part les gants, le bonnet, l’écharpe et les petites chaufferettes dans les chaussures, vous n’avez pas trente six solutions pour vous sentir au chaud. Et bien on a trouvé la recette idéale qui va vous réchauffer le coeur et le corps. 🙂 Ingrédients : • 1 c. à café d’huile d’olive • 250 g. d’échalotes hachées • 2 gousses...

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Tartare de Marlin par Rudy Colmar ! Nos recettes gourmandes

La gastronomie créole ça vous parle ? Pour le chef Ruddy Colmar, c’est en tout cas tout un art. Grâce au guide « Guadeloupe l’Essentiel » aux Éditions Nomades nous avons pu en apprendre un peu plus sur ce passionné de saveurs exotiques. Après avoir fait ses armes dans différents restaurants parisiens, le Marie-Galantais a finalement rejoint la Guadeloupe qu’il valorise aujourd’hui avec fierté. Dans ses assiettes on...

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Winter Wednesday #4 : Fortune Cookies festifs Nos recettes gourmandes

Parés pour la nouvelle année ? Craquez sur ces fortunes cookies pailletés et magnifiques pour un côté festif à votre soirée !   Ingrédients : 110 g de farine 3 blancs d’oeuf 70 g de beurre 100 g de sucre en poudre 75 g de sucre glace + eau pour le glaçage Paillettes   Recette : Pour bien commencer la recette, préchauffez le four à...

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Soupe de courge post noël Nos recettes gourmandes

Rien de tel qu’une bonne soupe pour de remettre des fêtes de Noël, non ? Ingrédients : – 1.5 kG de courge – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 oignon – 2 l de bouillon – 50 g de cerises sèches – lait de coco – oignon vert Instructions Prechauffez le goût a 200 Avec un couteau pointu evider la courge. Badigeonnez d’huile...

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Foie gras veggie Nos recettes gourmandes

Qui a dit que tout le monde ne pouvait pas manger du foie gras ? On vous propose une recette veggie pour des fêtes magiques ! Ingrédients : 200 g de noix de cajou 60 g de beurre de cacao fondu 60 g d’huile de coco 2 cuillers à soupe d’eau 3 cuillers à soupe de soupe miso 2 cuillers à soupe de cognac 2...

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WinterWednesday #3 : Biscuits Reine des Neiges Nos recettes gourmandes

Aujourd’hui le Winter Wednesday bien sûr ! Pour cette semaine de Noël on vous a gardé bien au chaud notre recette délicieuse de biscuits Reine des Neiges, certains y verront l’inspiration d’une princesse du froid, bon appétit ! Ingrédients (pour 20 biscuits) 200 g d’amandes en poudre 50 g de farine de tapioca 1/2 cuiller à soupe de levure 1 pincée de sel 50 g...

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Gâteau Russe de Noël Nos recettes gourmandes

Noël n’a jamais été aussi proche alors aujourd’hui on prépare un délicieux gâteau aux cranberries inspirée de la cuisine Russe ! A la fois beau et délicieux, que demander de plus à part un Noël enneigé et une nouvelle excuse pour le préparer ! Ingredients 187 g de farine 1/2 cuiller à café de levure chimique 1 pincée de sel 120 g de cranberries séchées 20...

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#WinterWednesday #2: Les Cupcakes Guirlandes Nos recettes gourmandes

Notre super #WinterWednesday en est à sa deuxième session, découvrez les Cupcakes Guirlandes de Noël. Ingrédients pour 18 cupcakes: – 150 g de farine – 150 g de sucre – 3 oeufs – 1/2 sachet de levure – 1 cuillère à café de bicarbonate – 150 g de chocolat noir – 150 mL de crème entière – 100 g d’huile végétale – 2 cuillers à soupe...

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