Nos recettes gourmandes


Tamagoyaki à la japonaise Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Envie d’un apéritif sain et original, qui vous changera des chips et du saucisson ? Craquez pour notre recette de Tamagoyaki, ou omelette roulée à la japonaise ! Il vous faut :  6 oeufs 2 cuillère à soupe de lait 1 carotte coupé en tout petits cubes 1 oignon coupé en tout petits cubes 2 cuillères à soupe de fanes d’oignons de printemps hachées finement Sel, poivre...

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Arroz Atollado Colombien Nos recettes gourmandes

Succombez pour notre recette du arroz atollado, plat traditionel de Colombie, à base de riz, porc, et chorizo ! Il vous faut (pour 4 personnes): 750 de porc (type filet) coupé en cubes de 2 cm environ 1 L de bouillon de poulet 3 tomates coupées en cubes 4 échalotes hachées 2 gousses d’ail 1/2 poivron rouge 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère...

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Les sosaties d’Agneau Nos recettes gourmandes

Découvrez les saveurs de l’Afrique du Sud avec notre recette des Sosaties, les brochettes à l’agneau et à l’abricot, qui parfumeront vos barbecues de l’été ! Il vous faut (pour 4 personnes):  150 g de confiture d’abricot 225 ml de vinaigre balsamic 4 cuillères à soupe de nectar d’abricot 3 cuillères à soupe de curry 4 gousses d’ail hachées 2 cuillères à soupe de gingembre...

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La Focaccia Nos recettes gourmandes

Pour déguster lors de l’apéritif, ou accompagner vos repas, craquez pour notre recette de la Focaccia, délicieux pain italien cuit au four ! Il vous faut : 250 ml d’eau tiède 1 sachet de levure de boulanger 260 g de farine de blé complète 130 g de farine blanche (type T45) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel 4 cuillères...

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Cha Siu Bao à la hongkongaise Nos recettes gourmandes

Un petit tour du à Hong-Kong, vous en dites quoi ? Découvrez la spécialité locale : les Cha Siu Bao, petites brioches fourrées au porc. Il vous faut : La pâte : 340 g de farine + 25 g de farine 80 ml d’eau 160 ml de lait 30 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de levure de boulanger 1 oeuf...

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Les boulettes cubaines à la coco Nos recettes gourmandes

Découvrez notre recette des petites boulettes à la noix de coco, toutes droit venues de Cuba, accompagnées de chocolat pour un dessert savoureux ! Il vous faut : 200 ml de lait concentré 150 g de noix de coco râpée 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille 150 g de miel Chocolat fondu pour l’accompagnement La recette : 1. Dans une casserole, faite cuire le lait condensé et la...

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Pommes de terre Piri Piri Nos recettes gourmandes

Craquez pour ces petites pommes de terre à la portugaise, relevées et délicieuses !  Il vous faut (pour 2 personnes): Pour les pommes de terre : 20 petites pommes de terre type grenaille 3 cuillères à soupe de sauce Piri Piri 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Pour la sauce d’accompagnement : 50 g de mayonnaise 1 cuillère à café de sauce Piri Piri La recette...

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Epis de maïs Elote Nos recettes gourmandes

Pour votre apéritif, prenez le large direction le Mexique ! Notre recette des épis de maïs Elote, encas populaire de la streetfood mexicaine, va vous faire voyager ! 🙂 Il vous faut :   4 épis de maïs coupés en tronçons de 5 cm50 g de beurre fondu 50 g de mayonnaise 50 g de parmesan râpé 1/2 cuillère à café de poudre de Chili 1 gousse...

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Verrines à la citrouille Nos recettes gourmandes

Pour un dessert gourmand, onctueux, et original à l’américaine, optez pour nos verinnes à la citrouille et coco ! Un D E L I C E ! Il vous faut (pour 3-4 verrines):  400 ml de crème de coco 45 g de sucre glace 425 g de purée de citrouille 100 g de sucre roux Le jus d’1 citron 60 ml de sirop d’érable 1/2 cuillère à...

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Patates douces à la méditerranéenne Nos recettes gourmandes

Pour cette première semaine d’été, nous vous faisons découvrir une recette colorée toute droit venue de méditerranée 🙂 Il vous faut (pour 4 personnes) : 4 patates douces de taille moyenne (environ 120 g chacune) 400 g de pois-chiches en boîte 1 cuillère à soupe d’huile d’olvie 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de coriandre 1/2 cuillère à café de paprika...

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