Nos recettes gourmandes


Githeri – Kenya Nos recettes gourmandes

Plat typique du Kenya, le Githeri est un délicieux mijoté de maïs, haricots rouge, et crevettes aromatisé au lait de coco et aux épices ! Un R É G A L ! Il vous faut : 2 épis de maïs 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon haché finement 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à...

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Galettes courgettes Feta à la grecque Nos recettes gourmandes

Ces petites galettes courgette / Feta à la grecque sont exactement ce qu’ils vous faut pour un apéritif ou un repas léger réussi ! Il vous faut :  3 courgettes coupées en petits morceaux 100 g de Feta en petits morceaux 1 gousse d’ail hachée 3 échalotes hachées en petits morceaux 3 cuillères à soupe d’aneth 3 cuillères à soupe de persil hachée 2 oeuf battus sel,...

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Fudge chocolat noisettes Nos recettes gourmandes

Comment résister à la tentation face à notre recette de fudge fondant au chocolat et à la noisette ?! Il vous faut :  170 g de chocolat noir à dessert 30 g de beurre salé 40 ml de lait 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 1/4 de cuillère à café d’extrait de vanille 20 g de noisettes entières La recette :  1. Dans votre four...

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Poulet aux tomates séchées, parmesan, basilic Nos recettes gourmandes

Besoin d’une recette simple, rapide, et gourmande pour le dîner ? Les saveurs méditerranéennes de notre poulet aux tomates séchées, parmesan, et basilic  sauront vous séduire ! 😉 Il vous faut (pour 4 personnes) :  4 filets de poulet 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre 1 échalotte finement hachée 2 gousses d’ail 30 cl de bouillon de volaille 2 cuillères à café de fécule...

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Wonton au crabe et à l’avocat Nos recettes gourmandes

Pour l’apéritif, voyagez jusqu’en Asie avec notre recette aussi savoureuse qu’originale des wontons, petits raviolis chinois, au  crabe et à l’avocat ! Il vous faut (pour 15 wontons) : 120 g de chair de crabe 1 avocat 100 g de fromage frais (type Saint-Môret) 1 échalotte coupée en petits morceaux 1 poireau coupé en petits morceaux 2 pincées de piment de Cayenne (à adapter selon vos goûts) pâte à wontons...

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Molho de maracuja Nos recettes gourmandes

A base de fruit de la passion et de poisson, vous allez tout simplement vous régaler de la première à la dernière bouchée ! Et croyez-nous, vous en redemanderez! Il vous faut :  2 pavés de saumon 1 cuillère à café de sel Le jus d’1/2 citron 2 fruits de la passion Quelques branches de persil pat frais hachées 2 cuillères à soupe de miel...

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Poulet fondant à la pomme et au sirop d’érable Nos recettes gourmandes

Le mélange sucré salé de la pomme fondante avec le poulet doré à la poêle ! Simple mais très efficace. Il vous faut :  4 filets de poulet 1 oignon coupé en lamelles 2 pommes de la variété de votre choix (qui supportent la cuisson) coupées en petits quartiers 100 ml de sirop d’érable La recette : 1. Préchauffez votre four à 200°C. 2. Coupez votre...

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Pierogis aux épinards et parmesan Nos recettes gourmandes

Spécialité de Pologne qui se présente sous forme de ravioles, il en existe même des versions sucrées! Un vrai délice et facile à réaliser chez soi ! Il vous faut (pour 2 personnes) :  Pour la pâte :  2 oeufs 120 ml de crème fraiche 250 ml d’eau 1 cuillère à café de sel 450 g de farine Pour la farce :  2 cuillères à soupe d’huile...

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Agneau Plov Nos recettes gourmandes

Un petit tour du côté de l’Ouzbékistan, ça vous dit ? Notre recette traditionnelle de l’agneau Plov ne manquera pas de vous faire voyager ! Il vous faut (pour 4 personnes) : 500 g d’agneau en morceaux (nous vous suggérons de mélanger les morceaux, souris, épaule, etc.) 1 oignons coupé en lamelles 120 ml d’huile végétale 1 1/2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café...

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Cocktail au concombre, citron, et sirop de menthe Nos recettes gourmandes

Rafraichissez-vous avec notre recette de cocktail au concombre, citron vert, sirop de menthe ! Un R É G A L ! Il vous faut :  1/2 concombre coupé en rondelles fines (environ 10 cm) 2 citrons verts 120 ml de vodka 320 ml de champagne 400 g de sucre blanc 480 ml d’eau 1 bouquet de feuilles de menthe fraiche La recette :  1. Dans une...

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