Nos recettes gourmandes


Les tartelettes aux oeufs Nos recettes gourmandes

Et si vous faisiez une petite escale à Hong Kong ? Embarquez pour un voyage terriblement gourmand avec notre recette des tartelettes aux oeufs, ou les « custard tarts », dessert typique de là-bas ! Il vous faut (pour 6 tartelettes): Pour la pâte :  140g de farine 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 oeuf 75g de beurre salé Pour l’appareil : 75g de sucre 75ml d’eau chaude 2 oeufs 125ml de lait...

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Osso Bucco Nos recettes gourmandes

  C’est parti pour un petit tour en Italie avec notre merveilleuse recette de l’Osso Bucco, ou le fameux «os troué » milanais ! Il vous faut : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 jarrets de veau 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 2 gousses d’ail 250 ml de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 2 feuilles de laurier 2...

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Brochettes Crevette & Chorizo Nos recettes gourmandes

  Découvrez notre délicieux mélange terre et mer avec ces mini brochettes crevettes/chorizo ! Très simples et rapides, elles seront le clou de vos apéritifs ! Il vous faut : 30 crevettes de taille moyenne décortiquées 1 chorizo (environ 250g) coupé en tranches Sel, poivre 1 gousse d’ail hachée 1 pincée de cumin 1 cuillère à coupe de vinaigre de vin Coriandre fraiche hachée 2 cuillères à soupe...

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Les BagelsFoot Nos recettes gourmandes

Préparez l’euro 2016 avec notre recette de BagelFoot, qui fera un formidable apéritif à partager pour soutenir votre équipe préférée ! Il vous faut :  2 bagels 1 petite boîte de thon 1 boîte de fromage frais (environ 100g) ½ cuillère à café de paprika 2 tranches de jambon cru 1 bocal de tomates séchées Quelques feuilles de basilic frais Des graines de pavot La Recette...

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Brochettes Yakitori Nos recettes gourmandes

Voici notre recette des petites brochettes de boeuf à la sauce Yakitori. Vous allez vos régaler avec ce mélange sucré-salé, un classique de la cuisine Japonaise. Il vous faut :  125 ml de sauce soja 60 ml de Sake 60 ml de Mirin 1 cuillère à soupe de Vinaigre de riz noir Narcissus que vous trouverez dans notre épicerie  2 cuillères à soupe de sucre 2 gousses d’ail hachées  Environ...

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Le Salmorejo, soupe andalouse Nos recettes gourmandes

Rien de mieux qu’un bol de Salmorejo pour un repas léger et savoureux ! Ce type de gazpacho andalou, hyper simple à réaliser, peut être dégusté en entrée ou en plat ! Il vous faut :  1 kg de tomates 1 oignon haché grossièrement 2 gousses d’ail 1 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 350 ml d’eau 6 tranches...

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Le Basboussa (gâteau de semoule au sirop) Nos recettes gourmandes

Pour un délicieux dessert aux notes de Moyen-Orient, suivez notre recette de Basboussa, gâteau de semoule au sirop, aussi moelleux que savoureux ! Il vous faut : 250 g de semoule moyenne 125 g de sucre 100 g de beurre fondu 3 oeufs 10 cl de lait 2 paquets de levure chimique Amandes entières Pour le sirop :  200 g  de sucre 275 ml d’eau 1...

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Les Mini Coquilles Marron-Choco Nos recettes gourmandes

Craquez pour nos mini coquilles marron-choco pleine de douceur, une recette so gourmande que vous raffolerez ! Vous trouverez le crème de marron et les copeaux de chocolat dans le Kit Petits Biscuits de Cuisine Actuelle 🙂 Il vous faut :  2 c.à.s. de Crème de marrons d’Aubenas Imbert 50 g env. de Copeaux de chocolat Dolfin 45 g de poudre d’amande 55 g de beurre...

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Boulettes de porc à la thaï Nos recettes gourmandes

Ces petites boulettes, servies en apéritif ou en entrée, vous transporteront jusqu’aux contrées lointaines de Thaïlande ! Il vous faut :  450 g de viande hachée de porc 50 g de chapelure 2 cuillères à soupe de sauce de Nuoc Mâm 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 2 oignons hachés 2 gousses d’ail hachées 2 cuillères à café de gingembre frais râpé 2 cuillères à...

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Le recette des oeufs écossais Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Envie d’une recette qui transformera vos oeufs durs en un plat gourmand et original ? Adoptez notre recette toute droit venue d’Ecosse ! Il vous faut :  6 oeufs 150 g de chorizo 350 g de chair à saucisse sel, poivre 100 g de farine 1 oeuf 2 cuillères à soupe de lait 100g de chapelure Huile La recette :  Plongez les 6 oeufs 4 minutes dans...

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