Nos recettes gourmandes


Guacamole de chipotle et amande Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Le printemps est là, le temps et la température ne suivent pas encore mais ça ne saurait tarder. Alors en attendant on se prépare de bons petits plats qui sentent bon les beaux jours ! Ingrédients :  3 avocats mûrs, pelés et dénoyautés 2 chipotles, finement hachés 1/2 oignon rouge finement haché 1 cuillère à soupe de jus de citron frais 30 g de feuilles de...

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Les recettes de printemps qui ouvrent l’appétit Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Quand on parle de printemps, instinctivement, tout le monde se retrouve avec le sourire aux lèvres et un appétit croissant. On pense asperges fraichement cueillies, arrivée des aubergines que l’on mitonnera en gratin ou en clafoutis et on ne parle même pas des fraises sucrées et des melons juteux qui ne vont pas tarder à faire leur entrée. Alors exit le surgelé et bonjour le...

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Craquez pour les florentins Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Une petite douceur ? Ah non, ça ne se refuse pas ! Essayez donc cette recette 😉 Ingrédients :  75 g de beurre 75 g de sirop de sucre 40 g de farine fluide 75 g d’amandes effilées 25 g d’abricots secs hachés 75 g de fruits confits (au choix) coupés en très petits cubes 100 g de chocolat noir fondu Recette :  Préchauffez le four,...

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Cupcake au chocolat et crème d’avocat Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Le chocolat ça se marie avec absolument TOUT ! La preuve avec cette recette. Alors avant de faire la grimace lorsque vous pensez à l’association chocolat-avocat, essayez donc, vous ne serez pas déçu 😉   Ingrédients : Cupcake : 115 g de farine de gâteau 75 g de sucre 30 g de poudre de cacao 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 75 ml d’eau...

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Poulet Teriyaki au sésame et à la mangue Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Et si on pimentait un peu votre journée avec cette délicieuse recette qui sent bon l’exotisme ? Alors, vous craquez ? 😉   Ingrédients :  Pour la sauce Teriyaki: 15 dates médjool, dénoyautées et trempées dans ½ tasse d’eau chaude 60 ml de sauce soya, sodium réduit 60 ml tasse de vinaigre de riz 3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de gingembre frais, haché, écrasé ou en...

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Salade vietnamienne au poulet et nouilles de riz Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Allez hop ! Exit la blanquette, le sauté de veau et le poulet patates ! Direction les saveurs délicates du Vietnam avec cette délicieuse salade qui réconfortera les petites comme les grandes faims !   Ingrédients :  Pour la sauce :  3 poivrons serrano 4 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre brun 4 cuillères à...

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Salade Thai multicolore Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Mettre un peu de couleurs dans sa vie n’a jamais fait de mal. Alors si on commençait par en mettre dans nos assiettes ? Ingrédients : Pour la salade : 450 g de poulet cuit râpé 230 g de chou violet déchiqueté 115 g de chou vert râpé 1 avocat, coupé en dés 1 mangue, pelée, dénoyautée et coupée en dés 1 (grande) carotte, julienne ou déchiquetée 1...

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Salade de concombre au quinoa Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Envie de frais, de neuf et de sain ? On a trouvé le combo parfait avec cette petite salade qui sent bon le printemps ! Ingrédients : Salade : 1 concombre anglais, coupé en dés 250 g de quinoa cuit 75 g d’oignon rouge en dés 40 g de fromage feta émietté 40 g de feuilles de basilic frais en julienne ou hachées grossièrement 1 lot de vinaigrette...

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Pâtes Zucchini et sauce marinara Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Ils sont forts ces Italiens ! Vous n’avez pas idée de la multitude de recettes que l’on peut réaliser avec des pâtes ! Essayez donc celle-ci 😉 Ingrédients :  3 courgettes, tiges enlevées 750 g de tomates concassées  74 g de tomates séchées au soleil dans de l’huile 1 poivron rouge, émincé et ensemencé 5 gousses d’ail pelées 1 quart d’oignon blanc, pelé 1 c. à soupe...

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Cannelés de polenta au jambon et deux fromages Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

La polenta, trop lourd pour être chic ? Il vous suffit pourtant de maîtriser deux ou trois trucs, pour en faire un accompagnement merveilleux, qui a sa place sur les meilleures tables ! Essayez plutôt 😉 Ingrédients :  140 g de Polenta express 50 cl de lait 30 g d’Emmental 30 g de Gorgonzola 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 tranche épaisse de jambon...

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