Nos recettes gourmandes


Salsa de fraises au piment Jalapeño Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

C’est doux, acidulé et épicé… On annonce l’arrivée de la salsa de fraises au piment, si facile à faire que vous pourrez vous en servir à tous les coups : pour relever un poisson, un poulet, ou juste pour tremper des chips de tortillas ! Et en plus, les fraises sont de saison, alors on en profite. Ingrédients : 1 bol de fraises hachées ¼ oignon rouge...

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Bruschetta de poulet grillé à la mozzarella Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Aujourd’hui, on vous amène en Italie avec cette recette très fraîche qui allie des saveurs estivales : tomates, mozzarella, et basilic ! Ingrédients pour préparer la bruschetta de poulet : 4 poitrine de poulet désossées et sans peau, pilonnées très finement 4 tranches de mozzarella 2 cuillère à soupe d’huile De l’origan De l’ail en poudre Du sel et du poivre noir Ingrédients pour le topping à la tomate :...

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Smoothie green à la pêche Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Ingrédients :  550 g de pêches congelées 2 poignées d’épinards 1 pêche fraîche, dénoyautée et hachée (facultatif) 230 ml d’eau 1 cuillère à soupe de gingembre frais pelé, émincé ou râpé 1 cuillère à soupe de miel (au goût) Recette :  Mélangez les pêches congelées, les épinards, les pêches, l’eau et le gingembre jusqu’à obtenir une couleur très homogène. Ajoutez de l’eau si nécessaire pour que le mélange...

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Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Ingrédients :  1½ cuillères à soupe de beurre ou d’huile d’olive 1 échalote hachée (l’oignon ou l’ail fonctionne aussi) 220 g de champignons portobello 300 g de tomate cerise ou de raisin 500 g de chou kale haché, tiges enlevées Sel au goût 2 avocats 8 tranche de pain à panini semi-épaisses Fromage blanc fondu ou Mozzarella, si vous le souhaitez   Recette :  Chauffez le beurre dans une...

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Pizza de salade hachée Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Ingrédients : Laitue romaine Tomates cerises Pois chiches Salami Fromage feta, parmesan ou mozzarella Pepperoncino Olives Persil – ou toute autre herbe que vous aimez Vinaigrette selon vos goûts Pizza :  Pâte à pizza Sauce tomate Fromage mozzarella Recette :  Salade : Mélangez tous vos ingrédients de salade avec de la vinaigrette. Pizza : Faites cuire votre croûte pendant environ 5-7 minutes à 190 degrés. Si cela...

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Champignons de Paris farcis à l’italienne Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Ingrédients :  Gros champignons de Paris à farcir : 8 échalotes : 2 Jambon cru : 4 tranches Pétales de tomates séchées bien égouttées : 12 Mozzarella râpée : 150 g Parmesan râpé : 2 cuil. à soupe Brins de persil plat hachés : 6 Olives noires dénoyautées : 16 Jaune d’oeuf : 1 Chapelure : 2 cuil. à soupe Huile d’olive : 4 cuil. à soupe Sel Poivre Recette :  Préchauffez le four à 200°C (th 6/7). Nettoyez les champignons....

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Foccacia Rosemary Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Ingrédients :  300 ml d’eau chaude 2 cuillères à café de sucre ou de miel 1 paquet de levure sèche 400 g de farine tout usage 60 ml d’huile d’olive extra vierge 2 cuillères à café de sel marin en flocons 2 brins de romarin frais Sel de mer en flocons Recette :  Ajoutez l’eau chaude et le sucre dans le bol d’un mélangeur et remuez pour combiner....

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Smoothie crémeux aux framboises Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Ingrédients :  375 g de framboises congelées 1 banane, tranchée et congelée 180 ml de lait d’amande clair ou vanillé 125 g de yaourt grec ou vanille grecque 1 cuillère à soupe de pollen d’abeille 1 cuillère à soupe de graines de chanvre 1 cuillère à café de graines de chia Facultatif: 1-2 cuillères à soupe de miel  Recette :  Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur et...

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Pâtes crémeuses à la Florentine Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Ingrédients :  Pour les pâtes : 350 g de pâtes non cuites (type penne) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre noir 450 g de crevettes décortiquées Sauce au parmesan (voir ci-dessous) 2 grandes poignées d’épinards frais 240 g de tomates séchées au soleil, égouttées et émincées 40 g de feuilles de basilic frais haché Beaucoup de parmesan fraîchement râpé Pour la sauce :  1 cuillère...

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Pita de poulet souvlakis Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Ingrédients :  680 g de poitrines de poulet sans peau désossées et crues, coupées en morceaux  5 gousses d’ail, pelées et émincées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive  1 cuillère à soupe d’origan séché 1 cuillère à café de sel Kosher 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement fissuré Jus d’un gros citron frais Pour servir: pain de pita, roquette fraîche (ou Romaine), oignons rouges...

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