Nos recettes gourmandes


Nos sucettes salées Nos recettes gourmandes

Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients  Pain de mie Saumon fumé Un pot de Madame Loïk ou de St-Moret Un sachet de salade (de la roquette) Des piques apéritif Préparation 1- Prenez le pain de mie, et coupez des fines tranches (dans le sens de la longueur). 2- Découpez le saumon fumé en longueur (et de la même largeur que les tranches de pain...

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Le one-pot quoi ? Nos recettes gourmandes

Vous connaissez sûrement la nouvelle tendance qui vient tout droit d’Italie ? Il s’agit du one-pot. Le principe : faire cuire tous vos aliments dans une seule casserole. Recette pour 4 personnes Temps de cuisson : 20 minutes  Ingrédients 500 grammes de pâtes > Puis, pour les autres aliments c’est en fonction de vos préférences ! Chez Kitchen Trotter on choisit : Des champignons :...

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Coq au vin, simplifié. Nos recettes gourmandes

Temps de préparation : 24 heures Recette pour 4 personnes Cuisson : 1 heure Ingrédients 1 beau poulet fermier 1 bouteille de vin rouge (et pourquoi pas du Bordeaux) 1 oignon jaune 1 tête d’ail 3 carottes 2 branches de céléri 100 grammes de lard 1 tasse de bouillon de poulet 1 bouquet de thym frais Quelques champignons sec. 250 grammes de champignons porcini De...

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Muffin poulet, légume et maïs. Nos recettes gourmandes

Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Ingrédients 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 200 grammes de poivron et d’oignon (congelés, soit 100 grammes de chaque) 200 grammes de kernals de maïs 1 cuillère à soupe de sel 3-4 gousses d’ail émincés 100 grammes d’haricots noirs en conserve, égoutté 200 grammes de poulet cuit, haché 1...

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Poulet thaïlandais au curry vert. Nos recettes gourmandes

Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Ingrédients 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 poitrines de poulet, coupées en morceaux 3-4 cuillères à soupe de pâte de curry thaï vert (vous pouvez le trouver chez les tang frères) 1 cuillère à soupe de sauce de poisson 1 boîte de lait de coco 100 ml de bouillon de poulet 2 cuillères à...

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Les gnocchis sont de retour ! Nos recettes gourmandes

Recette pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Ingrédients Pour la sauce noix 1 tasse de noix 100 grammes de parmesan 50 ml d’huile d’olive 1 gousse d’ail jus de citron Sel et poivre Pour les gnocchis 1 cuillère à soupe de beurre 450 grammes champignons 680 grammes de gnocchi Si vous aimez la roquette, vous pouvez en rajouter un petit peu Persil frais,...

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Cheesecake oreo Nos recettes gourmandes

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Temps de repos : 6 heures Pour 8 personnes. Ingrédients > Pour le gâteau – 250 g de biscuits, émiettés – 125 g de beurre, fondu – 1/2 cuillères à café de muscade, râpée (si on aime) > Pour la garniture – 500 g de fromage blanc (il faut que la texture soit celle de...

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Boeuf épicé au chili Nos recettes gourmandes

Recette pour : 8 personnes Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients 3 cuillères à soupe d’huile végétale 1,2 kg de boeuf haché 1 bouteille ou canette de bière 2 oignons rouges, en petit dés 1 piment (le jalapeno est top), bien haché 1 piment thaï Vous pouvez aussi utiliser, un tout petit bout de piment habanero, épépiné et émincé (ATTENTION : se protéger les yeux et les...

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Velouté d’automne. Nos recettes gourmandes

Ce soir, pour réchauffer nos coeurs on se plonge dans ce délicieux velouté d’automne. Ingrédients (pour 4 personnes) 350 grammes de cèpes 1 échalote 40-75 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche liquide 15 grammes de beurre 1 cuil à soupe d’huile d’olive 1 tablette de bouillon funghi porcini dilué dans 1 litre d’eau (nous l’utiliserons pour réhydrater les champignons) 20 grammes de cèpes...

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