Nos recettes gourmandes


Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Sous ce soleil de plomb, rien de tel qu’une boisson rafraîchissante pour se désaltérer ! En bons buveurs de thé que nous sommes, nous avons trouvé une solution infaillible pour apprécier la chaleur estivale : le thé glacé (« iced tea » pour les intimes) ! Aujourd’hui nous vous proposons de réaliser une recette originale de thé glacé à la mangue ! Hmm… Ingrédients pour 4 personnes : 1,5 L d’eau 6...

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Tartelettes aux pommes, sauce caramel Nos recettes gourmandes

Une belle sauce au caramel pour ravir les papilles les plus exigeantes avec ces belles tartelettes aux pommes ! Préparation : 35 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (4 personnes) 160 g de farine 1/2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 120 g de beurre non salé 60 ml d’eau 1 oeuf, légèrement battu 1 cuillère à soupe d’eau 2...

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Mozzarella marinée au citron confit et basilic Nos recettes gourmandes

Pour réutiliser vos citrons confits et mettre du soleil dans votre assiette, réalisez cette délicieuse recette simple et dépaysante ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 minute Ingrédients (4 personnes) 2 mozzarellas de bufflonne, tranchées 2 gousses d’ail, émincées 30 g de zestes de citrons confits 125 ml d’huile d’olive 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, extra 12 feuilles de basilic 1. Placez la...

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Exquis empanadas au boeuf Nos recettes gourmandes

Pas d’idée pour l’apéro, dégustez ces succulents empanadas d’Argentine ! Il vous faut (Pour 10 empanadas) : Pour la farce : 250 g de viande de bœuf hachée 200 g d’oignons 1 botte d’oignon nouveau 100 g de poivron rouge 15 g de cumin en poudre 7,5 g de cannelle en poudre 7,5 de piment doux Huile d’olive Pour la pâte : 500 g de farine 160...

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Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Connaissez-vous les mug cakes ? Cuit dans un mug, et réalisé en un temps record, le mug cake est la nouvelle tendance du moment, qui vous prouvera qu’il est possible de faire plaisir et de se faire plaisir en moins de cinq minutes ! Kitchen Trotter vous propose aujourd’hui une recette de brownie express : 3 minutes de préparation, 2 minutes de cuisson. Régalez-vous    Ce qu’il vous...

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Falafels, pita et sauce au concombre Nos recettes gourmandes

Un plat végétarien rempli de soleil, de chaleur et bonne humeur !  Préparation : 2 heures (repos y compris) Cuisson : 50 minutes Ingrédients (4 personnes) Pain Pita Falafels Sauce au concombre 500 g de yaourt grec 1/2 concombre coupé en dés Aneth frais Assaisonnement à votre convenance  1. Une fois que tous vos pains et vos falafels sont prêts, mélangez 2 tasses de yaourt grec...

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Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Cette entrée, les carottes à l’orange, est surprenant mélange de saveurs ! N’ayez pas peur, c’est excellent ! Une recette très facile à réaliser, idéale pour faire le plein de vitamines, que Kitchen Trotter a élaborée en collaboration avec le restaurant Le Riad Nejma à Paris, et Requia, une ablogueuse que nous apprécions tout particulièrement chez Kitchen Trotter, avec son blog aux influences marocaines : Chez Requia, Cuisine et Confidences…  ...

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Quel beau gâteau ! Nos recettes gourmandes

Une petite merveille culinaire à déguster sans modération ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 à 50 minutes Ingrédients  Gâteau 200 ml d’huile d’olive 2 oeufs  Zeste d’un citron 50 ml de jus de citron 200 ml de yaourt grec 200 g de sucre 260 g de farine 3 cuillères à café de levure Glaçage 200 g de sucre glace 1 cuillère à soupe de jus...

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Beignets au Biltong Nos recettes gourmandes

Vous manquez d’inspiration pour l’apéro de ce soir ? Savourez ces beignets au Biltong pour revivre votre escale en Afrique du Sud ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 12 beignets) Trempette  375 ml de yogourt grec 45 g de moutarde Zestes de ½ citron Beignets  230g de ricotta Sel et poivre  100 g de Biltong 1 oignon, haché finement 1...

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Crevettes et légumes à la tempura Nos recettes gourmandes

Croustillants et rapides, les légumes et crevettes tempura à la japonaise se grignotent sans faim ! Il vous faut :  75 g de farine 25 g de farine de maïs 300 ml eau froide 1 gros œuf 250ml huile aromatisée 500 ml huile de tournesol Légumes et fruits de mer à votre choix pour la friture La recette :  1. Préparez dans un premier temps...

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