Nos recettes gourmandes


Ensalada de pollo con jalapeños Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Que diriez-vous de vous régaler avec une délicieuse salade de pollo con jalapenos toute droit venue du Mexique ?  Vous n’aurez aucune difficulté à réaliser cette entrée avec les ingrédients de votre Kit Kitchen Trotter. Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : Dans votre kit 2 piments jalapeños La Costeña 1⁄2 c.à.c. du jus des piments jalapeños La Costeña Chez vous 1 filet de poulet 2...

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Mini-maisons en pain d’épices Nos recettes gourmandes

Pour se régaler et décorer vos plus belles et bonnes boissons gourmandes ! Cuisson : 15 minutes Préparation : 45 minutes Ingrédients (une dizaine de petites maisons) 500g de farine 200g de miel 120g de sucre en poudre 120g de beurre 1 oeuf 1 cuillère à café de levure 30 g d’épices de pain d’épices Un moule approprié  1. Mélangez la farine avec la levure....

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Quinoa Mexicain Nos recettes gourmandes

Merveilleusement léger et bon, cet accompagnement fera frétiller vos papilles !   Préparation : 10 minutes  Cuisson : 25 minutes Ingrédients (4 personnes) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail, hachées  1 jalapenos, hachées 200 g de quinoa  240 ml de bouillon de légumes  400 g de haricots noirs, égouttés et rincés  400 g de tomates en dés  400 g de grains de maïs ...

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Chocolat chaud au lait de coco et sirop de framboise Nos recettes gourmandes

Un meilleur remède pour les coups durs des longues journées d’hiver ?  Ingrédients (2 personnes) 500 ml de lait de coco 85g de chocolat noir (85%), en morceaux 2 cuillères à soupe de poudre de cacao 4 cuillères à soupe de sucre de canne 90 ml de sirop de framboise Noix de coco rapées et dorées, pour garnir votre beau chocolat chaud 1. Dans une...

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Aubergines au curry Nos recettes gourmandes

Un délicieux accompagnement 100% évasion ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (6 personnes) 2 aubergines 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de ghee 2 oignons coupés en dés 10 graines de cardamome Quelques graines de coriandre 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre 4 grosses gousses d’ail, pelées et effilées 1 morceau de gingembre, pelé et...

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Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Crema de Frijoles al chipotle Un velouté classique de la cuisine mexicaine, à découvrir absolument !  Vous n’aurez aucune difficulté à réaliser la crème de haricots avec les ingrédients de votre Kit Kitchen Trotter Mexique.     Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : Dans votre kit 1 boîte de Frijoles refritos La Sierra 1 piment chipotle La Costeña 1 c.à.c. de jus de piment chipotle La Costeña Chez...

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Salade du Laos Nos recettes gourmandes

La délicieuse salade élaborée par le Chef Song du restaurant Au Forum à Paris ! Cuisson : 25 minutes Préparation : Selon vous pour votre belle pièce de boeuf Ingrédients (4 personnes) 300g de faux filet 1 échalote 2 c.à.s de coriandre ciselée 1 c.à.c oignon nouveau 1 piment oiseau 3 c.à.s de Nuoc Nam Un demi-citron vert Une pincée de sucre Tranches de radis...

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Un bon cocktail automnal Nos recettes gourmandes

Découvrez l’automne sous un autre jour avec ce cocktail riche en saveurs ! Ingrédients (pour une dizaine de verres) Pour le sirop 120 g de cassonade 125 ml de l’eau 6 clous de girofle entiers 6 baies de quatre-épices 1 bâton de cannelle (en morceaux) 1 anis étoilé  6 grains de poivre blanc 1 cuillère à café de noix de muscade Pour le cocktail 1...

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Un bon petit vin chaud ! Nos recettes gourmandes

Réchauffez-vous avec cette délicieuse boisson incontournable ! Ingrédients (pour 10 petits verres) 1 bouteille de vin rouge 100g de sucre 2-3 cuillères à soupe de sucre brun 1 bâton de cannelle 8 capsules de cardamome 6 clous de girofle Zeste d’orange 1 morceau de gingembre séché Amandes Laissez mijoter le vin, le sucre et les épices pendant 2 heures et servez chaud avec des amandes....

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Rainbow cake Nos recettes gourmandes

A la demande de certains Trotters, nous vous partageons la recette du rainbow cake réalisé à l’occasion de l’anniversaire d’ Aïcha ! MIAM ! Cuisson : 12 minutes par génoise Préparation : 30 minutes Ingrédients (12 grosses parts) Génoises 430 g de farine 430 g de sucre  220 g de beurre 350 g de lait 5 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique La...

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