Nos recettes gourmandes


Salade d’automne Nos recettes gourmandes

Quelle bonne salade ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (4 personnes) 300 g de choux de Bruxelles 1/2 courge musquée 2 poignées de chou frisé 220 g de pois chiches Quelques noisettes hachées 3 cuillères à soupe de quinoa cuit 1/3 cuillère à café de piment 150 g de feta Huile d’olive Jus d’1/2 citron 1 gousse d’ail 2 cuillères à...

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Tajine de Kefta aux Oeufs Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Une des nombreuses merveilles dont regorge la gastronomie marocaine : le tajine de kefta aux oeufs. Cette recette est l’un des tajines les plus emblématiques du Maroc ! Nous l’avons élaborée en collaboration avec Requia, une blogueuse que nous apprécions tout particulièrement chez Kitchen Trotter, avec son blog aux influences marocaines : Chez Requia, Cuisine et Confidences…   Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Les ingrédients (pour...

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Pain tressé à la crème de sésame Nos recettes gourmandes

Une meilleure idée pour le goûter ? Préparation : 25 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (3 pains tressés) 400 g de farine 5 cuillères à soupe de sucre 3 oeufs 120 ml d’eau tiède 2 cuillère à soupe de levure 100 g de beurre 300 ml de crème de sésame 270 g de sucre brun 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées 1. Dans...

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Fèves au bacon Nos recettes gourmandes

Un mélange sucré-salé pour ravir les papilles les plus exigeantes alliant la cuisine anglaise et libanaise ! Cuisson : 20 minutes Préparation : 10 minutes   Ingrédients (8 personnes)  1 boîte de fèves Foul al wadi – Al akhdar  2 tranches de bacon, cuit et émietté 50 g de sucre brun 30 g de poudre de Moutarde Colman’s 50 g de ketchup 50 g de poudre d’oignon...

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Bananes au miel Nos recettes gourmandes

Ces bananes au miel, aux saveurs de Mayotte, régaleront petits et grands en fin de repas, accompagnées d’une crème glacée ! Temps de préparation : 5 minutes  Temps de cuisson : 6 minutes Ingrédients (pour 5 personnes) – 5 bananes – 15 g de miel – Cannelle – Huile de noix de coco – 10 cL d’eau   Recette :    1. Commencez par faire chauffer...

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Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Parmi les classiques de la Thaïlande, ce plat vous fera découvrir les subtilités du pays du sourire ! Cette recette est une recette originale de la Chef Khun Nooror, Co-fondatrice et Master Chef du Blue Elephant International Group. Nous avons ensuite retravaillé le poulet curry vert avec le restaurant Blue Elephant à Paris. Téa nous a gentiment accueillis chez elle et a préparé l’ensemble des recettes proposées...

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Ceviche mexicain aux crevettes Nos recettes gourmandes

Une entrée des plus dépaysantes pour un envol direct pour le Mexique ! Préparation : 30 minutes Ingrédients (4 personnes) 1/2 tasse de crevettes, cuites, décortiquées et coupées en morceaux Préparation Ceviche 120 ml d’eau 1 tomate hachée 1 piment jalapeño, épépiné, haché 2 petites échalotes, hachées finement 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche finement hachée Sel et poivre à votre convenance Pour la purée ...

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Les pingouins rigolos DIY Gourmand / Nos recettes gourmandes

Pour un apéro rigolo, préparez ces petits pingouins tout mignons, pour cela, il vous suffit d’avoir des olives noires, des carottes et du fromage à tartiner !   Les ingrédients : – Olives noires – 1 carotte (bien régulière de préférence) – du fromage à tartiner, de type Saint Moret ou du fromage de chèvre       La préparation :  – Coupez la carotte...

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Moutarde, jus d’orange, et poulet : Bon appétit ! Nos recettes gourmandes

Du poulet… Sucré, c’est encore mieux ! Préparation : 15-20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (4-6 personnes) 3 poivrons chipotles + 1 cuillère à café de leur sauce 4 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 240 ml de jus d’orange frais 360 ml de bouillon de poulet 150 ml de bière   50 g de coriandre fraîche, hachée 4 escalopes de poulet...

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Poulet façon tomato salsa Nos recettes gourmandes

Revivez votre escale espagnole autour de ce délicieux plat à partager avec vos proches !  Préparation : 25 minutes Cuisson : 30-35 minutes Ingrédients (6 personnes) 120 ml d’huile d’olive 1 gros oignon jaune, coupé en tranches 3 gousses d’ail 5 tomates, coupées en deux ½ aubergine, coupées en dés  600 g de poulet 1 pomme de terre Russet, tranchés Persil frais Sel et poivre...

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