Tendances food du monde


Interview de Stefano Palombari Tendances food du monde / Vous allez adorer !

En Juillet, nous vous avons fait voyager jusqu’en Italie, où vous avez pu vous régaler avec nos délicieuses recettes ! Pour en découvrir un peu plus sur la gastronomie italienne, nous avons interviewé Stefano Palombari, l’auteur du Petit Précis de la Gastronomie Italienne sur les Pasta* (2016), des Éditions du Pétrin ! Ce petit livre retrace l’histoire et l’origine des pâtes, à travers des petites anecdotes originales et...

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Nos astuces pour bien cuisiner Tendances food du monde

Comment adoucir un oignon cru, ne pas rater le cuisson de son fond de tarte, éviter que le riz ne colle, sont autant de petites astuces qui feront de vous le meilleur des cuisiniers ! 😉 Pour adoucir vos oignons crus : Crédit photo : srishtinews Votre délicieuse salade de l’été n’aurait pas autant de succès sans les oignons crus que vous y mettez ! Cependant, comme...

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Préparez votre dîner en un quart de tour! Tendances food du monde

Vous adorez les repas maison, mais vous n’avez généralement pas le temps de cuisiner en semaine ? Les repas frais à congeler et à réchauffer dans votre cocotte-minute sont faits pour vous ! Le concept : Crédit photo : twindragonflydesigns Composez vos recettes à l’infini, avec viande, légumes, épices et féculents variés. Coupez tous les ingrédients en petit morceaux, et mettez le tout dans un...

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Top 8 des applications spéciales Foodista ! Tendances food du monde

Vous êtes un(e) véritable foodista ? Voici les applications que vous devez A B S O L U M E N T découvrir ! 1. Amount :  Crédit photo : pikachakula Combien de grammes pour 1 cup, combien de ml pour 100 g ? Vous êtes perdu dans les mesures et leurs conversion ? Cette application est pour vous ! Convertissez vos mesures rapidement et simplement avec...

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L’art de dresser une assiette Tendances food du monde / Vous allez adorer !

Pour que vos plats soient aussi beaux que bons, voici quelques conseils à suivre : 1. Les ustensiles : Crédit photo : waterfieldsllc Procurez-vous le matériel adapté ! Utilisez des emporte-pièces, cercles à pâtisserie, poches à douilles, pipettes, et pinceaux, afin de réaliser un montage propre et précis. 2. La préparation : Crédit : fastcodesign.com Avant de commencer le dressage, préparez les différents éléments de votre plat. Lavez et coupez...

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Top 6 des plats à gouter au Chili Tendances food du monde

Vous prévoyez d’aller découvrir le Chili ? Du désert de l’Atacama jusqu’à la Patagonie, ce pays de 4300 km de long saura vous surprendre et vous émerveiller ! N’oubliez pas de déguster ses plats typiques qui sont une aventure à eux seuls !   1..Le Pastel de Choclo : Le Pastel de Choclo, ou gâteau de maïs, est un des plats les plus populaire du Chili...

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Connaissez-vous ces fruits ? Tendances food du monde / Vous allez adorer !

Un peu d’exotisme ! Lorsque l’on voyage, chez Kitchen Trotter, on aime tout particulièrement découvrir les spécialités culinaires locales et évidemment goûter aux fruits locaux. Nous avons sélectionné quelques incroyables fruits pour vous ! Les connaissez-vous ? Les avez-vous déjà goûté ?   L’akée Fruit national de la Jamaïque et proche du litchi, restez prudent en le consommant car il peut être toxique !  ...

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