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Une recette de brochette brésilienne qui ira parfaitement avec le temps estival ! Préparation : 15 min Cuisson : 40 – 45 min Ingrédients (4 personnes): Dans votre kit : Brochettes: 2 c.à.s. d’épices churrasco Farofa au bacon: 200 gr de semoule de manioc Chez vous : Brochettes : 1 kg de viande rouge pour brochettes Fleur de sel Farofa au bacon : 2 échalotes...

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La rentrée est là et nous vous proposons une recette de biscuits en forme de crayons ! Ingrédients : Les biscuits sablés : 250 gr de farine 125 gr de beurre 100 gr de sucre 1 oeuf De la cannelle 1 pincée de sel La pâte à sucre : Une cuillère à soupe de miel 300 grammes de sucre glace Un demi blanc d’oeuf Colorant...

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Votre talent de Chef sera révélé au grand jour ! Préparation : 20-25 minutes Cuisson : 10-15 minutes Ingrédients (10-15 canapés)1 concombre2 oignons, hâchés et caramélisésHuile d’olives Arbequina2 cuillères à soupe de ciboulette hâchée2 cuillères à soupe de crème fraicheMorceaux de baconDe l’ail frais hâchéSel et poivre à votre convenance 1. Dans votre jolie poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu...

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Cuisson : 5 minutes Préparation : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 aubergines 500 g de viande hachée 200 g de fromage râpé 2 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 5 g de cumin 5 g de piment 200 mL de sauce tomate Huile d’olive 1. Dans un premier temps, émincez les oignons et les carottes. Faites les ensuite revenir dans une poêle...

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Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients Dans votre Kit : – 4 g d’algues Wakame – Porto Muinos & Kitchen Trotter – 1,5 c.à.c. de Sésame à la prune Ume – Terre Exotique & Kitchen Trotter Chez vous Pour la salade – 1 concombre – Sel Pour la vinaigrette – 100 mL de vinaigre de riz – 1,5 c.à.s. de sucre – ½ c.à.c....

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Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Crema de Frijoles al chipotle Un velouté classique de la cuisine mexicaine, à découvrir absolument !     Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) : Dans votre kit 1 boîte de Frijoles refritos La Sierra 1 piment chipotle La Costeña 1 c.à.c. de jus de piment chipotle La Costeña Chez vous 1 tomate 1⁄2 oignon 2 c.à.c. d’huile d’olive 3 c.à.s. de crème fraîche épaisse 1/2...

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Un plat à base de pois de Bambara, une découverte culinaire Kitchen Trotter qui vous armera contre la rigueur de l’hiver ! Voici une recette qui vous permettra de vous familiariser avec le pois de bambara, ou pois de terre, un produit originaire d’Afrique occidentale et qui n’existe qu’à Madagascar : une exclusivité donc ! Là-bas, il porte le doux nom de Voanjobory. Il a la particularité...

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Nous avons tous hâte d’être à ce soir pour siroter une bonne Margarita. Mais en attendant, on peut déjà commencer par se préparer une délicieuse tarte à la Margarita ! Ayayay !   Les Ingrédients • 200 g de biscuits en châpelure de type Graham • 6 cuillères à soupe de beurre fondu • 2 boîtes de lait concentré sucré • 2 cuillères à soupe de zeste...

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Ce mois-ci, Kitchen Trotter vous transporte vers une escale folle et gourmande de votre Tour du Monde Culinaire  ! Parfois piquante, parfois douce, l’abondance de petits légumes et d’ingrédients fermentés fait d’elle l’une des cuisines les plus saines du monde. BIEN-VE-NU(E) en Corée du Sud ! Depuis l’apéritif coloré à la soupe de fruits au Citron Tea, en passant par le Japchaé et le poulet Bulgogi, partez à la rencontre d’une cuisine encore...

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La fameuse recette des petits sablés au Rooibos : une façon de vous remémorer la Kitchen Trotter Party ! Ingrédients   Pour environ 12 sablés 125 gr de beurre 125 gr de sucre roux 1 cuillère à soupe de thé rooiboos 1 oeuf 200 gr de farine 1 pincée de sel   Préparation 1. Garnissez vos plaques de four de papier sulfurisé. 2. Dans un...

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