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Pitas végétariennes à l’avocat et légumes rôtis Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Oubliez les dégoulinantes de lipides et optez pour une version plus saine ! L’été n’est pas loin, ne l’oublions pas ! Ingrédients : Pour l’avocat : 2 avocats mûrs 1-2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe d’eau (plus selon les besoins) Une poignée de coriandre ½ cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin La moitié d’un...

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Peperoni quinoa Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Les poivrons ! L’un des nombreux aliments qui ne nous veulent que du bien ! Alors autant les chouchouter dans nos cocottes ! Ingrédients : 6 piments 125 g de quinoa non cuit, rincé 30 g de haricots noirs, rincés et égouttés 300 ml de sauce enchilada rouge 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de poudre de chili 1 cuillère à café de poudre...

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Votre destination du mois de Février : le Cameroun ! Vous allez adorer !

C’est dans un pays d’Afrique où beaucoup de rochers ressemblent au pic du Roi Lion que nous vous avons embarqué au mois de Février ! Ce territoire regroupe une telle diversité dans ses traditions culturelles et culinaires qu’on le surnomme “l’Afrique en miniature”. Vous l’avez compris, le Cameroun est plein de surprises ! Bienvenue au Cameroun ! Le Cameroun a été baptisé ainsi au XVe siècle par...

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Votre chef du mois de février Portrait de Chef du Monde

Lors de votre voyage gustatif au Cameroun, vos papilles on été guidée par notre chef Léonie Édinguélé. Avec son amour pour sa cuisine natale et ses mains de fées, elle a su vous embarquer vers de nouveaux horizons ! Née au Cameroun, Léonie est arrivée en France à l’âge de 7 ans avec déjà l’amour de la bonne cuisine ! C’est en effet sa grand-mère...

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Bissap à l’ananas Les recettes de nos kits gourmands

Ingrédients :  Dans votre kit :  • 50 g de fleurs d’hibiscus séchées, Racines Chez vous :  • 1 L d’eau • 1⁄2 ananas • Un peu de sucre Recette :  Commencez par préparer l’ananas. Pour le tailler comme un expert, sélectionnez un grand couteau qui coupe bien. Découpez le bas et scalpez la crête de la bête. Descendez le long des côtés avec votre...

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Petits cakes à l’hibiscus Les recettes de nos kits gourmands

Ingrédients :  Dans votre kit :  • 20 g de fleurs d’hibiscus séchées, Racines Chez vous :  • 80 g de farine • 50 g de beurre • 40 g de sucre • 2 œufs • 1 c. à s. de lait • 1 c. à c. de levure • 1 pincée de sel • 1 poignée d’amandes entières • 1 poignée d’amandes effilées (optionnel)...

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