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Votre destination du mois de Mars : le Mexique ! Vous allez adorer !

Dans ce pays à l’origine du chocolat, vous découvrirez une cuisine inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, deux océans, 110 millions d’habitants et une pyramide colossale dissimulant mille mystères ! Vous allez en prendre les yeux et les papilles. Bienvenue au Mexique ! La cuisine maya n’était pas seulement utilisée à des fins alimentaires : elle pouvait être médicinale ou rituelle. La pyramide que nous évoquions...

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Sopa de Lima Les recettes de nos kits gourmands

Ingrédients :  Dans votre kit : • 1 petite cuillère d’epazote – Terana Chez vous : • Du blanc de poulet (quantité à votre convenance) • 1⁄2 oignon grillé • 1 petit oignon • 4 gousses d’ail dont 2 grillées • 1 petite cuillère d’origan sec • 4 tomates • 2 piments doux (optionnel) • 2 à 3 cuillères d’huile d’olive • 3 citrons jaunes...

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Cazuela de camarones Les recettes de nos kits gourmands

Ingrédients :  Dans votre kit : • 1⁄2 piment chipotle – La Morena • 1 cuillère à café d’epazote – Terana Chez vous : • 1⁄2 kg de crevettes crues • 1 oignon tranché • 2 c.à.s. d’huile d’olive • 1 tomate • 1 gousse d’ail   Recette :  Saisissez les crevettes : à vos marques, prêts, décortiquez ! Grillez la tomate à la poêle...

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Chalupas de salsa verde Les recettes de nos kits gourmands

Ingrédients :  Dans votre kit : • 250 g de préparation pour tortillas mexicaines – Mercedes Ahumada pour Kitchen Trotter • Salsa Verde – San Miguel Chez vous : • 6 petites cuillères de saindoux • Du blanc de poulet cuit et finement effilé (quantité à votre convenance) • 100 g de fromage feta • 1 petit oignon • Sel à discrétion Recette :  Dans...

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Le fromage aurait le même effet sur le cerveau que l’héroïne ! Trucs de Trotters

Vous n’arrivez pas à ne pas vous resservir de fromage ? Vous videz instinctivement le paquet de râpé sur tous vos plats et les planches apéros sont vos meilleurs amis ? Ça sent l’addiction à plein nez, et pourtant… Certains vous diront que c’est grave mais rassurez-vous on vous a trouvé la parade idéale à tous vos détracteurs. Premièrement le cheese c’est la vie. Mais...

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