étiquette : avocat


Menu semaine : les épices à l’honneur Vous allez adorer !

  En manque d’idées repas pour la semaine ? Pas de panique, chez Kitchen Trotter, on vous a déniché des recettes aussi faciles à réaliser que délicieuses à déguster ! Au menu de cette semaine, on revisite le guacamole pour un apéritif ou une entrée simple et rapide à préparer puis direction l’Inde avec Albert Ménès et sa recette de crevettes sautées au curry gingembre et pour terminer sur une note sucrée...

Lire l'article


Guacamole « revisité » au cheddar Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Le guacamole, c’est notre péché mignon chez Kitchen Trotter ! Et ça tombe bien, car c’est l’une des recettes mexicaines les plus faciles à réaliser. Fait maison et avec des ingrédients frais, ce délicieux guacamole « revisité » est idéal pour improviser un apéritif ou une entrée au dernier moment… ou presque 😉   Ingrédients 2 avocats mûrs, pelés et dénoyautés 1 moyenne tomate, coupée en dés 1...

Lire l'article


Menu de la semaine : des fruits, des légumes (et du chocolat) Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Kitchen Trotter vous a concocté un menu (presque) très sain pour cette semaine : des fruits et des légumes. Vous pourrez déguster des mélanges de saveurs tels que l’avocat et la grenade, boire un cocktail au champagne et à la glace à la pastèque ou bien encore croquer à pleines dents dans un hamburger aux aubergines. Mais parce que chez Kitchen Trotter nous sommes des...

Lire l'article


Avocats à la grenade Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

L’avocat fait partie de nos fruits préférés : en salade, en accompagnement, ou juste en apéritif, il est de toutes les parties. Nous avons décidé de vous proposer aujourd’hui une recette qui allie la saveur des avocats et l’acidité de la grenade. Très facile à faire, vous allez faire saliver vos papilles ! Ingrédients :  • 60g de coriandre émincée • 60g de menthe émincée • 3 cuillères...

Lire l'article


Salade printanière d’épinards, avocat et fraises Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Beaux jours ou pas, il est temps de faire attention à ce que l’on mange et surtout de manger frais ! Et ça commence maintenant ! Ingrédients :  Pour la salade : 740 g d’épinards frais 500 g de fraises, découpées et tranchées 1 avocat, pelé, planté et coupé en dés 110 g de gorgonzola ou de fromage bleu émietté  20 g d’amandes tranchées, grillées Un demi...

Lire l'article


Burritos courge spaghetti Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Ingrédients :  Courge au spaghetti : 2 courges spaghetti coupées en deux et semences retirées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre noir fraîchement moulu Salade de chou et de haricots noirs 230 g de chou violet, tranchés finement et grossièrement hachés en morceaux 1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés 1 poivron rouge, haché 5 oignons verts hachés 20 g de coriandre fraîche hachée 2...

Lire l'article


Pitas végétariennes à l’avocat et légumes rôtis Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Oubliez les dégoulinantes de lipides et optez pour une version plus saine ! L’été n’est pas loin, ne l’oublions pas ! Ingrédients : Pour l’avocat : 2 avocats mûrs 1-2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe d’eau (plus selon les besoins) Une poignée de coriandre ½ cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin La moitié d’un...

Lire l'article


Guacamole de chipotle et amande Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Le printemps est là, le temps et la température ne suivent pas encore mais ça ne saurait tarder. Alors en attendant on se prépare de bons petits plats qui sentent bon les beaux jours ! Ingrédients :  3 avocats mûrs, pelés et dénoyautés 2 chipotles, finement hachés 1/2 oignon rouge finement haché 1 cuillère à soupe de jus de citron frais 30 g de feuilles de...

Lire l'article


Cupcake au chocolat et crème d’avocat Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Le chocolat ça se marie avec absolument TOUT ! La preuve avec cette recette. Alors avant de faire la grimace lorsque vous pensez à l’association chocolat-avocat, essayez donc, vous ne serez pas déçu 😉   Ingrédients : Cupcake : 115 g de farine de gâteau 75 g de sucre 30 g de poudre de cacao 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 75 ml d’eau...

Lire l'article


Gaufres avocat et choux kale Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Les gaufres c’est bien. Mais c’est pas très régime et la petite danse que vous effectuez le matin en enfilant votre jean ne manque pas de vous rappeler que les kilos des fêtes sont encore là. Alors pourquoi ne pas lier l’utile à l’agréable ? Avec cette recette, vous allez pouvoir vous faire plaisir tout en ne faisant pas d’excès. 🙂 Ingrédients :  • 2...

Lire l'article