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Salade printanière d’épinards, avocat et fraises Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Beaux jours ou pas, il est temps de faire attention à ce que l’on mange et surtout de manger frais ! Et ça commence maintenant ! Ingrédients :  Pour la salade : 740 g d’épinards frais 500 g de fraises, découpées et tranchées 1 avocat, pelé, planté et coupé en dés 110 g de gorgonzola ou de fromage bleu émietté  20 g d’amandes tranchées, grillées Un demi...

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7 aliments aux sucres cachés Trucs de Trotters

Le sucre c’est le petit pêché mignon de chacun. Mais malheureusement notre cher ami n’est pas le meilleur allié de notre santé. Vous avez l’impression de faire attention mais si on vous disait que le sucre se cache malgré tout dans vos petits plats ? Petit guide des sucres cachés qui se glissent dans vos assiettes ! Les sauces, condiments et vinaigrettes Les légumes en...

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Salade méditerranéenne aux patates douces rôties Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Ingrédients :  150 g de farro (la variété semi perlée cuisine plus vite) 1 grande patate douce, pelée et tranchée en cubes   1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café de sumac au sol (facultatif mais recommandé) Sel, au goût Poivre noir fraîchement moulu, au goût 1 bouquet de choux toscans (également connu sous le nom de chignon Lacinato) 1 petit...

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La petite salade de pomme à déguster n’importe quand Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

La pomme c’est bon, c’est plein de bonnes choses et vous pouvez en manger tant que vous voulez ! Alors pourquoi ne pas la combiner avec autre chose pour se faire de belles idées de recettes ? 🙂   Ingrédients :  2 pommes, râpées ou hachées 2-3 grandes carottes, râpées ou hachées 250 g de quinoa cuit 80 g d’amandes ou de noix hachées 6 g de...

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Bowl de quinoa et poulet curry Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Le quinoa on peut se le faire à toutes les sauces ! En salade, en plat, même en dessert (oui, oui !). C’est pourquoi avec les beaux jours qui arrivent on a décidé de le twister un petit peu afin de se faire plaisir sans pour autant faire exploser le compteur de nos calories !   Ingrédients :  1 cuillère à soupe d’huile d’olive 125...

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Salade detox du printemps Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Bon cette fois, on y est presque ! Le printemps (un peu frileux par endroit) a décidé de poser ses valises pour de bon ! Ce qui veut dire que nous allons gentiment nous découvrir, alors pas question de laisser trainer quelques kilos-raclette par-ci, par-là. Et nous avons la recette idéale !   Ingrédients :  Pour la salade : 400 g de pois chiches, égouttés et...

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Pitas végétariennes à l’avocat et légumes rôtis Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Oubliez les dégoulinantes de lipides et optez pour une version plus saine ! L’été n’est pas loin, ne l’oublions pas ! Ingrédients : Pour l’avocat : 2 avocats mûrs 1-2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe d’eau (plus selon les besoins) Une poignée de coriandre ½ cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin La moitié d’un...

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Salade vietnamienne au poulet et nouilles de riz Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Allez hop ! Exit la blanquette, le sauté de veau et le poulet patates ! Direction les saveurs délicates du Vietnam avec cette délicieuse salade qui réconfortera les petites comme les grandes faims !   Ingrédients :  Pour la sauce :  3 poivrons serrano 4 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre brun 4 cuillères à...

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Salade Thai multicolore Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Mettre un peu de couleurs dans sa vie n’a jamais fait de mal. Alors si on commençait par en mettre dans nos assiettes ? Ingrédients : Pour la salade : 450 g de poulet cuit râpé 230 g de chou violet déchiqueté 115 g de chou vert râpé 1 avocat, coupé en dés 1 mangue, pelée, dénoyautée et coupée en dés 1 (grande) carotte, julienne ou déchiquetée 1...

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Salade de concombre au quinoa Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Envie de frais, de neuf et de sain ? On a trouvé le combo parfait avec cette petite salade qui sent bon le printemps ! Ingrédients : Salade : 1 concombre anglais, coupé en dés 250 g de quinoa cuit 75 g d’oignon rouge en dés 40 g de fromage feta émietté 40 g de feuilles de basilic frais en julienne ou hachées grossièrement 1 lot de vinaigrette...

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