étiquette : légumes


Smoothie green à la pêche Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Ingrédients :  550 g de pêches congelées 2 poignées d’épinards 1 pêche fraîche, dénoyautée et hachée (facultatif) 230 ml d’eau 1 cuillère à soupe de gingembre frais pelé, émincé ou râpé 1 cuillère à soupe de miel (au goût) Recette :  Mélangez les pêches congelées, les épinards, les pêches, l’eau et le gingembre jusqu’à obtenir une couleur très homogène. Ajoutez de l’eau si nécessaire pour que le mélange...

Lire l'article


Rolls rainbow et sauce cacahuètes Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Ingrédients :           Pour les Rolls : Carottes, coupées en allumettes Concombres, coupés en allumettes Chou rouge Hummus au curry Riz cuit ou quinoa (facultatif) Arachides et coriandre Grandes feuilles de salade Sauce aux arachides : 160 g de beurre d’arachide 60 ml de sauce de soja 60 ml de vinaigre de riz 60 ml d’eau 2 cuillères à soupe de miel 1 gousse d’ail...

Lire l'article


Lasagnes végétariennes Vous allez adorer !

La lasagne ça vous gagne ! Oui ça on le sait 😉 Du coup on vous propose sa cousine végétarienne ! Tout aussi délicieuse ! Ingrédients :  1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 petit oignon blanc, coupé en dés 1 petite carotte, pelée et coupée en dés 1 petit poivron rouge, émincé et coupé en dés 1 petite courgette coupée en dés 4 gousses...

Lire l'article


Salade de printemps au quinoa Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Bonjour verdure ! Même si le soleil se fait timide ces derniers temps, pas question de ternir nos assiettes. Et on commence tout de suite !   Ingrédients :  250 g de quinoa cuit   500 g de tomates cerises coupées en deux 250 g de feuilles d’épinard 140 g (ou plus, au goût) de sauce au cilantro Compléments : mozzarella, quelques poignées d’amandes écrasées ou d’autres noix,...

Lire l'article


Pitas végétariennes à l’avocat et légumes rôtis Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Oubliez les dégoulinantes de lipides et optez pour une version plus saine ! L’été n’est pas loin, ne l’oublions pas ! Ingrédients : Pour l’avocat : 2 avocats mûrs 1-2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe d’eau (plus selon les besoins) Une poignée de coriandre ½ cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin La moitié d’un...

Lire l'article


Salade de kale, grenade et feta Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Les salades, il en existe des milliers et sous toutes ses formes ! Alors plutôt que de se faire l’éternelle César avec ses croutons et son poulet grillé, pourquoi ne pas innover ? 🙂 Recette : Pour la salade : 180 g de graines de grenade 300 g de chou-fleur haché 400 g de riz sauvage cuit (vous pouvez utiliser des restes de riz ou l’acheter pré-cuits)...

Lire l'article


Salade vietnamienne au poulet et nouilles de riz Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Allez hop ! Exit la blanquette, le sauté de veau et le poulet patates ! Direction les saveurs délicates du Vietnam avec cette délicieuse salade qui réconfortera les petites comme les grandes faims !   Ingrédients :  Pour la sauce :  3 poivrons serrano 4 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre brun 4 cuillères à...

Lire l'article


Soupe de noodles au curry Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

La soupe de légumes, le poulet coco, tout ça c’est du vu et revu. Alors pourquoi ne pas changer de registre avec cette soupe pleine de saveurs exotiques ? Vous allez vous régalez 🙂 Ingrédients :  230 g de nouilles de riz minces non cuites 450 g de crevettes, pelées et dé-veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile de noix...

Lire l'article


Pizza veggie multicolore Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Vous culpabilisez lorsque vous craquez pour cette belle part de pizza, dorée, croustillante et pleine de bonnes choses. Et si vous troquiez le fromage dégoulinant pour une palette de couleurs chatoyantes ? Tout ça pour le plaisir des babines et des yeux. 😉 Ingrédients :  1 paquet de 2 pièces de naan 140 g de sauce à pizza, maison ou achetée en magasin 40 g de fromage...

Lire l'article


Noodles à la noix de coco et aux petits légumes Nos recettes gourmandes / Vous allez adorer !

Une petite envie d’évasion ? Prenez le large avec cette délicieuse recette en provenance directe de Bangkok. Même pas besoin de réserver un billet. 😉 Ingrédients :  Pour la sauce au curry de coco : 1 cuillère à soupe d’huile 2 échalotes 1 cuillère à soupe de gingembre frais, haché 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 1 brique de coco ordinaire ½ tasse...

Lire l'article