Votre cocktail de Noël Nos recettes gourmandes

Ingrédients :

> 1 sac de framboises surgelées
> 1 cuillère à soupe de sucre
> 1 bouteille de vin mousseux ou champagne
> De la crème de framboise

Préparation : 

1- Décongelez les framboises dans une petite casserole à feu doux.

2- Une fois qu’elles sont décongelées, ajoutez le sucre et mélangez le tout.

3- Vos framboises doivent être réduite en purée (c’est donc normal ^^).

4- Préparez vos coupes à champagne et un tamis, de sorte a verser le jus (de framboise) dans le tamis pour enlever les petites graines. Laissez refroidir le mélange. (Compter 1,5 cm de mélange dans vos coupes!)

5- Ajoutez un peu de crème de framboise dans le mélange et laissez le tout reposer au frigo pendant 4 heures.

6- Lorsque vous êtes READY pour le grand soir. Faites sauter le bouchon de la bouteille et versez du champagne sur le mélange de framboise.

7- À l’aide d’une petite cuillère, mélanger le tout et dégustez 🙂

 

Vous pouvez rajouter quelques framboises dans le verre, pour la décoration et le goût !


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