Salade de betteraves au raifort Les recettes de nos kits gourmands

En décembre, Kitchen Trotter vous amène en Russie ! Commencez votre voyage culinaire par une entrée typique du pays.

Vous n’aurez aucune difficulté à réaliser cette entrée avec les ingrédients de votre Kit Kitchen Trotter.

Entrée :Salade de betteraves au raifort (pour 4 à 6 personnes)

Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de repos : 2 heures

Ingrédients

> Dans votre kit :

  • 1 c.à.s de raifort en poudre

 

> Chez vous :

  • 400 g de betteraves cuites
  • Sel
  • Poivre
  • Vinaigre

 

  1. A l’aide de votre plus belle lame, découpez vos betteraves en fines lamelles de 2-3 mm d’épaisseur.
  2. Ensuite, n’hésitez pas à détailler de jolis petits carrés. Réservez dans un saladier.
  3. Incorporez progressivement le raifort, tout en mélangeant.
  4. Ajoutez le sel, le poivre et le vinaigre à votre convenance puis mélangez le tout.
  5. Il ne vous reste plus qu’à patienter 2 heures pendant que votre salade se repose au réfrigérateur.

 

Suggestion :

> Préparez votre préparation la veille pour que le côté piquant du raifort ressorte davantage.

 

C’est certain, vous êtes un chef !


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